Солод Castle Malting (Бельгия) Pale Ale Malt ЕВС 8
Обычно используется в качестве базового солода или в сочетании с солодом Chateau Pilsen 2RS с целью получения более интенсивного солодового привкуса и более глубокой цветности пива.
В производстве янтарного и горького пива этот солод используется вместе с более активными дрожжами.
Ферментативная активность солода Chateau Pale Ale позволяют сочетать его со специальными солодами, не обладающими ферментативными свойствами.
Применение:
Светлые эли, горькие сорта пива. .
Цветность: 8.5125 EBC
Белок: 11 %
Закладка: до 100 %
