Щепа абрикоса отлично подходит для копчения свинины и баранины, мяса любой птицы.
Абрикосовая щепа содержит эфирные масла, поэтому щепы затрачивается меньше, она даёт много душистого дыма, и не дает копоти. Аромат от нее у продуктов насыщенный и приятный. Коптить на абрикосовой щепе можно безо всяких добавок.