Нарезка бисквита — занятие куда более хлопотное, чем кажется. Его рыхлая структура делает применение обычного кухонного ножа неоправданным, бисквит станет крошиться и потеряет аппетитный вид. Специальный нож для бисквита быстро и без крошек нарезает бисквит.