Желатин листовой Valde
140 блум

Желатин — белковое желирующее вещество.
В кулинарии применяется при изготовлении желе, конфи, муссов, суфле, маршмеллоу, мороженого.
Лист желатина имеет точную массу - 5 г и поэтому визуально, без использования весов, легко определить нужное количество.
Замачивать можно в любом количестве воды, т.к. листовой желатин сам возьмет, сколько ему нужно.
Быстрее готов к работе, чем порошковый желатин.