Сургуч имеет определённое историческое очарование, ведь он ассоциируется с итальянским виноделием ещё со времён Средневековья. Назначение сургуча -герметизация тары.
Сургуч служил средством запечатывания винных бутылок для сохранности и выдерживания продукта, не пропуская микрофлору и посторонние химические вещества.
