Закваска ферментная для козьего молока RENIFER пакет 1г на 50л молока
Для приготовления сыра и творога в домашних условиях
Препарат для свёртывания молока на основе растительного химозина. Полностью вегетарианский.
Основа - грибной химозин Klueveromyces Lactis.
Свертывает козье, коровье и овечье молоко.
Подходит для всех видов сыра, в том числе с длительной выдержкой.
Применение:
Содержимое пакета развести в 50 мл кипяченой питьевой воды, t 32 - 33 С/
Нужное количество раствора внести в ёмкость с молоком.
Интенсивно перемешать молоко в течение 2 - 3 минут.
