Какао-порошок алкализованный 10-12% Gerkens cacao 100гр Франция
Алкализованный какао порошок - это продукт, обработанный специальным способом с помощью щелочей.
В результате этого процесса значительно улучшается вкус и аромат какао-порошка, уходит горечь и он намного легче растворяется в жидкостях.
При приготовлении напитка, в отличие от обычного, алколизованный какао не нужно варить, достаточно залить горячей водой или молоком.