Дрожжи пивные Angel BF16 12гр
Лагерные дрожжи низового брожения.
Расход:
1 пакет на 12-24 литра.
Штамм Saccharomyces Cerevisiae
Температура брожения 10-18С.
Регидратация:
- если дрожжи хранились в холодильнике, достаньте нужное количество, за несколько часов до начала использования
- налейте в емкость чистую воду (22-28С) в 10 раз больше чем масса вносимых дрожжей
- высыпьте дрожжи, аккуратно перемешивая втечении 5 мин, выдержите 10 -20 минут, накрыв тканью чтобы защитить от ультрафиолета
- перемешайте, внесите дрожжевую суспензию в сусло.
- насыщение воздухом не обязательно.
ВАЖНО! Разница температур суспензии и сусла не должно превышать 10С!!!
Процесс внесения дрожжей не должен превышать 30 мин, чтобы уменьшить риск заражения бактериями.
Используйте стерильную посуду для разведения дрожжей.
Срок хранения: 24 месяца в сухом прохладном месте
Производитель: Китай.
