Хмель Northerm Brewer 4,4% (Германия) 50г
Хмель Нортен Брювер
Общие характеристики:
Альфа:7 - 10 %
Бета: 3,5 - 5 %
Назначение: двойного назначения.
Аромат: умеренный аромат,сосновые и мятные характеристики.
Хмель играет очень важную роль в сложном процессе приготовления пива.
Прежде всего, он придаёт пиву необходимую горечь и способствует более сбалансированному вкусу.
Он сообщает напиткам огромную симфонию вкуса и аромата (цитрусовые, хвойные, травяные, землистые и прочие оттенки).
Также положительно сказывается на стойкости пены и является природным консервантом, предотвращающим порчу пива
