Хмель MAGNUM 13,3% (Германия) 100г
Хмель Магнум
Общие характеристики:
Альфа: 11 - 16 %
Бета: 5 - 7 %
Назначение: горький
Аромат: еле уловимо пряные, фруктовые нотки.
Хмель играет очень важную роль в сложном процессе приготовления пива.
Прежде всего, он придаёт пиву необходимую горечь и способствует более сбалансированному вкусу.
Он сообщает напиткам огромную симфонию вкуса и аромата (цитрусовые, хвойные, травяные, землистые и прочие оттенки).
Также положительно сказывается на стойкости пены и является природным консервантом, предотвращающим порчу пива.