Хмель Falconers Flight 9,5-12% (США) 50г
Общие характеристики:
Альфа: 9,5 - 12 %
Назначение: ароматический
Аромат: Отчетливый тропический, цветочный, лимонные и грейпфрутовые ноты.
Хмель играет очень важную роль в сложном процессе приготовления пива.
Прежде всего, он придаёт пиву необходимую горечь и способствует более сбалансированному вкусу.
Он сообщает напиткам огромную симфонию вкуса и аромата (цитрусовые, хвойные, травяные, землистые и прочие оттенки).
Также положительно сказывается на стойкости пены и является природным консервантом, предотвращающим порчу пива.
Возможные альтернативы: Cascade, Columbus, Centennial