Солод Овсяный Курск 25кг
В пивоварении овсяный солод применяется в производстве темных сортов пива, крепких английские элей, портеров, стаутов.
Пивовары выбирают овсяный солод для получения более насыщенного и ароматного тёмного пива со стойкой пеной, для придания пиву «шелковистости», усиления букета пива, придавая напитку вкус свежего печенья, уникальную текстуру и кремовый вкус.
Цветность: 4.3 L°(9.981 EBC)
Экстракт на с.в.: 50 %
Белок: 11.5 %
Закладка: до 100 %
