Солод КАРАМЕЛЬНЫЙ ЕВС 100 Курск 25кг
Специальный солод, изготавливаемый из отборного двурядного ячменя.
Придает насыщенный, полнотелый вкус и легкий карамельный аромат с едва уловимыми нотками свежеиспеченного белого хлеба.
В зависимости от доли засыпи, добавляет готовому пиву янтарный оттенок от легкого до интенсивного.
Положительно влияет на стойкость пены.
Производитель рекомендует использовать солод в засыпи для производства янтарного пива и темных лагеров.
Придает насыщенный вкус и аромат янтарному пиву и темному лагеру.
Доля в засыпи до 20 %
Влажность макс. 6.0 %
Экстрактивность мин. 75 % дм
