Солод Melano chateu malt (Мелано Шато) ЕВС 75 Castle Malting Бельгия
Солод Melano изготовлен при особых технологиях проращивания, особый метод обсушки при температуре до 130°C, в процессе которого температура медленно повышается, что приводит к образованию меланоидов.
Очень ароматный солод с сильным характерным вкусом. Придает пиву насыщенный и полный цвет и стойкий аромат, «обогащает» цветность красных сортов пива. Повышает крепость пива.
Доля засыпи: до 30 %
ЕВС: 75-85